Camarão picante com salada de repolho e macarrão | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ½ libras de camarão grande descascado, fresco ou congelado
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
• 4 onças de aletria de arroz seco
• 4 xícaras de repolho Napa desfiado
• 1 xícara de bok shredded choy
• 1 xícara de cenoura picada grossa (2 médias)
• ½ xícara de rabanete em fatias finas
• ½ xícara de tiras tamanho de mordida pepino
• ½ xícara de tiras tamanho de mordida pimentão vermelho (1 pequeno)
• ¼ xícara cortada coentro fresco
• 1 receita de cal-gengibre vestir
• ¼ xícara de amêndoas fatiadas, torradas

instruções

• Passo 1

  Descongele o camarão, se congelado. Lave o camarão e seque com papel toalha.

• Passo 2

  Em uma frigideira grande aqueça o óleo vegetal em fogo médio. Adicione o alho e pimenta vermelha esmagada; Cozinhe e mexa por 30 segundos. Adicione camarão; cozinhe e mexa por 3 a 4 minutos ou até que o camarão fique opaco. Retire do fogo; deixou de lado.

• etapa 3

  Enquanto isso, cozinhe macarrão em água fervente levemente salgada por 3 minutos; drenar. Use uma tesoura de cozinha para cortar macarrão em pedaços menores. Deixou de lado.

• Passo 4

  Em uma tigela muito grande misture o repolho, bok choy, cenoura, rabanete, pepino, pimentão, coentro e macarrão de arroz escorrido. Pour Lime-Ginger Vestir-se com mistura de repolho; lance gentilmente para revestir. Transfira a salada de repolho e macarrão para o prato; espalhe o camarão por cima da salada. Top com amêndoas.

Fatos Nutricionais

Por porção: 249 calorias (1 g de gordura saturada, 3 g de gordura poliinsaturada, 5 g de gordura monoinsaturada), 129 mg de colesterol, 405 mg de sódio, 20 g de carboidratos, 2 g de fibra, 4 g de açúcar, 20 g de proteína.