Índice:
Ingredientes
instruções
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Preaqueça o forno a 375 ° F. Prepare a massa. Em um grande pedaço de papel vegetal levemente enfarinhado, role a massa para um círculo de 13 polegadas. Deslize o pergaminho e a massa em uma assadeira. Deixou de lado.
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Para o recheio: Em uma frigideira extra-grande aqueça 2 colheres de sopa. óleo em fogo médio. Adicione cebola e alho. Cozinhe e mexa 2 minutos ou até que a cebola esteja amolecida. Adicione couve; Atire por 4 a 5 minutos ou até murchar. Mexer em sálvia e 1/4 colher de chá. sal.
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Espalhe a mistura de couve sobre o centro da massa, deixando 11/2 polegadas de borda descoberto. Usando o pergaminho, levante e dobre a borda da massa sobre o recheio, dobrando conforme necessário. Polvilhe o recheio com queijo. Se desejar, pincele a massa com leite.
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Asse por 35 a 40 minutos ou até que a massa esteja dourada. Deixe esfriar um pouco antes de servir. Esprema o limão sobre o recheio, regue com o óleo restante e salpique com sálvia picada adicional.
Pastelaria para torta de massa única
Para congelar e assar:
Após o passo 3, cubra a galette em pergaminho com filme plástico; Congelar até ficar firme. Transferir para um recipiente freezer; Congelar até 1 mês. Asse a 375 ° F coberto com papel alumínio por 15 minutos. Descobrir; Asse 45 minutos mais ou até dourar.
Fatos Nutricionais
Por porção: 413 calorias (10 g de gordura saturada, 4 g de gordura poliinsaturada, 11 g de gordura monoinsaturada), 30 mg de colesterol, 457 mg de sódio, 35 g de carboidratos, 5 g de fibra, 3 g de açúcar, 11 g de proteína.
