Índice:
Ingredientes
instruções
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Unte levemente uma assadeira recheada com papel alumínio. Junte o açúcar mascavo, a manteiga derretida, o xarope de milho ou o melaço e o licor de café ou café em uma tigela pequena. Junte as nozes pecãs e a farinha até estar bem misturado. Despeje a manteiga por colheres de chá arredondadas com 3 polegadas de distância na assadeira preparada. (Asse apenas quatro ou cinco biscoitos de cada vez.) Asse em forno de 350 graus F durante 7 a 8 minutos ou até que os biscoitos estejam borbulhantes e um marrom dourado profundo.
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Biscoitos fresquinhos na assadeira por 1 a 2 minutos ou até ficarem prontos. Com uma espátula de metal, retire rapidamente os cookies, um de cada vez. Coloque cada cookie, de cabeça para baixo, em uma superfície resistente ao calor. Imediatamente role cada biscoito em torno de um cone de metal ou a alça untada de uma colher de pau. Quando o biscoito estiver firme, retire o biscoito do cone ou da colher e transfira para uma gradinha para esfriar. (Se os biscoitos endurecerem antes de moldá-los, reaqueça-os no forno por cerca de 1 minuto ou até que estejam macios.) Faz cerca de 20 biscoitos.
Fatos Nutricionais
Por porção: 62 calorias (1, 3 g de gordura saturada, 0, 7 g de gordura poliinsaturada, 1, 6 g de gordura monoinsaturada), 5 mg de colesterol, 23 mg de sódio, 6, 9 g de carboidratos, 0, 3 g de fibra, 5 g de açúcar, 0, 4 g de proteína.
