Índice:
Ingredientes
instruções
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Coloque biscoitos em um processador de alimentos. Cubra e processe até ficar grosseiramente moído. Adicione metade do salmão, o ovo e 1 colher de sopa de mostarda. Cubra e processe até que o salmão esteja moído e a mistura esteja completamente combinada. Adicione salmão restante. Cubra e pulse com várias voltas de ligar / desligar até que o salmão esteja grosseiramente picado. Com as mãos úmidas, misture a forma em quatro hambúrgueres de 1, 2 cm de espessura.
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Polvilhe levemente com azeite. Cremalheira da grade da graxa. Grelhe no rack de uma grelha descoberto diretamente em fogo médio por 3 minutos por lado ou até que esteja cozido (160 ° F). Grelhe pãezinhos, corte lado para baixo, os últimos 1 a 2 minutos de grelhar.
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Sirva hambúrgueres de salmão em pãezinhos com abacate fatiado e cebola verde.
Fatos Nutricionais
Por porção: 614 calorias (5g de gordura saturada, 5g de gordura poliinsaturada, 8g de gordura monoinsaturada), 120mg de colesterol, 968mg de sódio, 67g de carboidratos, 3g de fibra, 4g de açúcar, 36g de proteína.
