É um acéfalo. Obter o suficiente de vitamina B folato e você pode evitar alguns dos esquecimentos que ocorre com o envelhecimento. O folato e sua versão artificial, o ácido fólico, desempenham um papel fundamental na função cerebral.
Esqueça onde você colocou seu celular novamente? Melhor abaixar um punhado de amendoins ricos em folato. Na verdade, não é tão simples assim, mas manter os níveis de folato altos é extremamente importante para a memória.
Onde você pode encontrar folato? Experimente espargos. Em apenas 1/2 xícara de espargos cozidos você pode obter 131 microgramas de folato.
Salada de dedo de espargos
O folato e outras vitaminas do complexo B também ajudam o corpo a diminuir os níveis de homocisteína, um aminoácido que aumenta o risco de doença cardíaca. De fato, essa descoberta parece estar intimamente relacionada com as alegações de uma memória fraca.
Em um relatório publicado no American Journal of Clinical Nutrition, havia uma ligação encontrada entre a memória fraca e a alta homocisteína no corpo. A escavação adicional forneceu evidências de que altos níveis de folato pareciam oferecer alguma proteção contra perda de memória.
Feijão preto e outros feijões secos e ervilhas estão cheios de folato. Assim são os vegetais folhosos verde-escuros, espargos, morangos, alcachofras e frutas cítricas. Produtos de grãos enriquecidos, incluindo pão, farinha, arroz, cereais matinais e massas, foram enriquecidos com ácido fólico desde 1998. Esse requisito - estabelecido pela Food and Drug Administration dos EUA - surgiu quando se determinou que o folato adequado era tomado. por mulheres em idade fértil reduziram o risco de certos defeitos congênitos que afetam o cérebro e a medula espinhal.
A ingestão diária recomendada de folato é de 400 mcg. A maioria das pessoas recebe folato adequado em suas dietas, mas as mulheres grávidas podem ser aconselhadas a tomar um suplemento vitamínico com ácido fólico.
Uma porção da maioria dos cereais matinais, por exemplo, fornece cerca de 25% do requerimento diário de folato para a pessoa média no país. Verifique o rótulo nutricional da embalagem para descobrir a quantidade exata de folato.
O último zumbido de folato também tem pesquisadores que analisam o impacto do nutriente na doença de Parkinson e na doença de Alzheimer.
Testes serão lançados pelo Instituto Nacional sobre Envelhecimento este ano para ver se um regimento de folato e outras vitaminas B retarda a taxa de progressão para pessoas com doença de Alzheimer. Estudos em camundongos mostraram que grupos que consumiram menos ácido fólico apresentaram níveis mais altos de homocisteína em seus corpos e eram mais suscetíveis a anomalias do tipo Parkinson.
O folato também reduz o risco de câncer de cólon. Vários estudos demonstraram que altos níveis de folato no organismo diminuem o risco de câncer de cólon. O ácido fólico comumente encontrado em suplementos vitamínicos parece oferecer a mesma proteção.
