Barras de camada de data | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ¾ xícaras de tâmaras picadas (cerca de 10 oz)
• ½ xícara de passas
• 1 ½ xícaras de água
• ½ xícara de manteiga, amolecida
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 ½ xícaras de farinha de trigo
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ½ colher de chá de sal
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 colher de sopa de água

instruções

• Passo 1

  Para o recheio, em uma panela média misture tâmaras sem caroço, passas e 1 1/2 xícaras de água. Levar à ebulição; reduza o calor. Cozinhe, coberto, por 8 a 10 minutos ou até engrossar. Reserve para esfriar um pouco.

• Passo 2

  Enquanto isso, em uma tigela grande, bata a manteiga com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o açúcar mascavo; bata até combinado. Bata a farinha, bicarbonato de sódio e sal até ficar crocante. Misture a aveia e 1 colher de sopa de água até combinado. Pressione metade da mistura no fundo de uma assadeira de 13x9x2 polegadas.

• etapa 3

  Espalhe o recheio uniformemente sobre a mistura na panela. Polvilhe o recheio uniformemente com a mistura de migalhas restantes, pressionando levemente no recheio. Asse em forno de 350 graus F cerca de 35 minutos ou até dourar. Deixe esfriar na panela em uma gradinha. Corte em barras. Faz 32 barras.

Fatos Nutricionais

Por dose: 109 calorias (2 g de gordura saturada, 8 mg de colesterol, 85 mg de sódio, 20 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 1 g de proteína.