Crock posole | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 14, 5 onças pode hominy dourado, escorrido
• 1 4 onça pode picado pimentão verde, não drenado
• 1 cebola média picada (1/2 xícara)
• 2 dentes de alho picados
• 1 libra de peito de frango desossado e / ou coxas sem pele, cortado em pedaços de 1 polegada
• 1 14.5 onça pode tomates, não drenados e cortados
• 2 14, 5 onças podem caldo de frango de sódio reduzido
• 1 colher de chá de orégano seco, esmagado
• ½ colher de chá de cominho
• 2 colheres de sopa de coentro fresco cortado
• Creme de leite azedo sem gordura (opcional)

instruções

• Passo 1

  Coloque canjica, pimenta, cebola, alho, frango, tomate, caldo de galinha, orégano e cominho em uma panela de louça 3-1 / 2, 4- ou 5-quart. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 5 a 6 horas ou em alta definição por 2-1 / 2 a 3 horas. Junte o coentro. Decore cada porção com creme de leite sem gordura, se desejar. Faz de 8 a 10 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 132 calorias, (1 g de gordura saturada, 30 mg de colesterol, 566 mg de sódio, 13 g de carboidratos, 1 g de fibra, 14 g de proteína.