Massa cremosa de frango e tomate | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

8 onças de massa (como linguine, laços, penne ou rotelle)
2 chalotas picadas
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de azeite
12 onças de peito de frango desossado e sem pele, cortadas em pedaços pequenos
¼ xícara de vinho branco seco ou caldo de galinha
¼ xícara cortada manjericão fresco
1 colher de sopa de salsa italiana
1 recipiente de 10 onças refrigerado leve molho alfredo
¾ xícara de óleo de tomate seco, escorrido e em fatias finas
⅓ xícara de leite
½ xícara de queijo parmesão ralado
¼ colher de chá de pimenta
Manjericão fresco (opcional)

instruções

Passo 1
Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem; drenar. Enquanto isso, em uma frigideira grande cozinhar cebolinha e alho em azeite quente em fogo médio-alto por 30 segundos. Adicione o frango. Cozinhe e mexa por 3 a 4 minutos ou até que o frango não esteja mais rosado. Drenar gordura. Adicione cuidadosamente vinho ou caldo, manjericão recheado e salsa. Cozinhe por mais 1 minuto.
Passo 2
Em uma tigela grande misture macarrão cozido, mistura de frango, molho alfredo, tomate seco, leite, 1/4 xícara de queijo parmesão e pimenta.
etapa 3
Transfira para uma assadeira retangular de 2 litros. Polvilhe com o queijo parmesão restante. Cubra e leve ao forno a 350 graus F durante 15 minutos. Descobrir e assar por 10 a 15 minutos a mais ou até aquecê-lo e o topo ficar levemente dourado. Decore com manjericão fresco, se desejar. Faz 6 porções.

Dicas

Prepare a caçarola, exceto não assar. Cubra com papel alumínio e leve até 24 horas. Asse em forno de 350 graus F. por 25 minutos. Descobrir e assar por 10 a 15 minutos a mais ou até aquecê-lo e o topo ficar levemente dourado.