Creme de frango e queijo | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 xícaras de água
• 1 peito de frango pequeno inteiro (cerca de 3/4 libras)
• 1 cebola pequena picada (1/3 xícara)
• 1 cenoura pequena picada (1/3 xícara)
• 1 talo de talo pequeno picado (1/3 xícara)
• 1 10, 75 onça pode creme condensado de canja de galinha
• ½ xícara de leite
• 2 onças de queijo americano, em cubos (cerca de 1/2 xícara)
• Queijo americano desfiado (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma panela grande leve a água à ebulição. Adicione o peito de frango. Volte a ferver; reduza o calor. Cubra e cozinhe por 20 a 25 minutos ou até que o frango esteja macio e não fique rosado. Retire o frango.

• Passo 2

  Adicione cebola, cenoura e aipo ao líquido de cozimento. Volte a ferver; reduza o calor. Cozinhe, descoberto, por 10 minutos.

• etapa 3

  Quando esfriar o suficiente para manipular, retire o frango dos ossos; descarte os ossos. Pique o frango. Misture a sopa e o leite na mistura vegetal até ficar homogêneo. Adicione o frango e o queijo em cubos; aqueça e mexa até o queijo derreter. Se desejar, decore com queijo ralado.

Fatos Nutricionais

Por dose: 209 calorias (5 g de gordura saturada, 47 mg de colesterol, 820 mg de sódio, 11 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 16 g de proteína.