Índice:
Ingredientes
instruções
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Coloque as batatas em um forno holandês ou uma panela grande com água levemente salgada suficiente para cobrir. Traga para ferver. Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 a 25 minutos ou até que as batatas estejam macias quando perfuradas com um garfo. Drenar. Amasse com um espremedor de batatas ou bata com uma batedeira elétrica em velocidade baixa. Adicione margarina ou manteiga, creme de leite ou iogurte, sal e pimenta branca. Aos poucos, bata em leite suficiente (cerca de 1/2 xícara) até que as batatas estejam leves e fofas. Sirva imediatamente. Faz 10 a 12 porções.
Sugestão Prévia:
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Colher de purê de batatas em uma caçarola com manteiga de 3 quart. Cubra e refrigere até 2 dias. Para reaquecer, cubra e asse em forno de 350 graus F durante 1 hora. Descobrir, salpicar com 1/4 xícara de margarina ou manteiga e assar 15 minutos a mais ou até aquecer completamente. Antes de servir, polvilhe com 1 colher de sopa de salsinha fresca.
Fatos Nutricionais
Por dose: 226 calorias (5 g de gordura saturada, 20 mg de colesterol, 293 mg de sódio, 37 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 4 g de proteína.
