Estrelas de shortbread de chocolate e especiarias | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ¼ de xícara de farinha de trigo
• ⅓ xícara de açúcar
• ¼ xícara de cacau em pó sem açúcar
• ½ colher de chá de canela em pó
• ½ colher de chá de gengibre moído
• ½ colher de chá de cardamomo moído
• ½ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de noz moscada
• ⅛ colher de chá de cravo moído
• ½ xícara de manteiga
• 2 colheres de sopa de chocolate amargo, derretido (opcional)
• 2 colheres de sopa de massa branca, derretida (opcional)

instruções

• Passo 1

  Pré-aqueça o forno a 325 ° f. Em uma tigela média misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, a canela, o gengibre, o cardamomo, o sal, a noz-moscada e o cravo-da-índia. Usando um liquidificador de massa, corte na manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas finas e comece a se agarrar. Forme a mistura em uma bola e amasse até ficar homogêneo.

• Passo 2

  Em uma superfície levemente enfarinhada, role a massa até a espessura de 1, 2 cm. Usando um cortador de biscoitos em forma de estrela de 1 1/2 a 2 polegadas, corte a massa. Coloque recortes de 2 polegadas de distância em uma assadeira ungueal.

• etapa 3

  Asse por cerca de 20 minutos ou até que os biscoitos estejam firmes no centro. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar. Se desejar, regue os biscoitos resfriados com chocolate escuro e / ou branco derretido. Deixe repousar até estar definido.

Armazenar:

Recheio de biscoitos sem camadas entre folhas de papel encerado em um recipiente hermético; tampa. Armazene em temperatura ambiente por até 3 dias ou congele por até 3 meses. Se desejar, regue com chocolate antes de servir.

Fatos Nutricionais

Por dose: 85 calorias (3 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 12 mg de colesterol, 99 mg de sódio, 10 g de carboidratos, 1 g de fibra, 3 g de açúcar, 1 g de proteína.