Sopa de framboesa-chile gelada | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 4 xícaras de framboesas frescas
• 4 bananas maduras, descascadas e cortadas
• 1 xícara de suco de laranja fresco
• 1 iogurte de baixo teor de gordura da caixa de 6 onças
• 2 colheres de sopa de xarope de agave ou xarope de milho
• 2 pimentas jalapeño frescas, picadas *
• Framboesas frescas inteiras ou cortadas (opcional)
• Jalapeño fresco fatiado ou pimentão serrano (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em um liquidificador misture as 4 xícaras de framboesa, banana, suco de laranja, iogurte e xarope. Cubra e misture até ficar homogêneo. Mexer em pimentas jalapeño picadas. Leve à geladeira pelo menos 1 hora. Sirva a sopa em pequenas tigelas. Decore com framboesas e pimentas fatiadas.

*

Use uma colher com uma ponta estreita para remover facilmente sementes e costelas de pimentas. Uma faca também funciona bem se a carne for dura. Pimentas quentes contêm óleos voláteis que podem queimar a pele e os olhos. Ao trabalhar com eles, use luvas de plástico ou borracha para evitar o contato direto. Se suas mãos tocarem as pimentas, lave-as bem com água morna e sabão imediatamente depois. Lave também os utensílios de corte e a tábua de corte com água quente e sabão.

Fatos Nutricionais

Por porção: 170 calorias (0 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 0 g de gordura monoinsaturada), 2 mg de colesterol, 22 mg de sódio, 40 g de carboidratos, 8 g de fibra, 24 g de açúcar, 4 g de proteína.