Frango assado ale alemanha | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• ½ colher de sopa de pimenta em pó
• ½ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta preta moída
• ¼ colher de chá de pimenta vermelha esmagada
• 8 coxas de frango com pele
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 1 cebola média, fatiada
• 2 talos de aipo picado
• 8 pequenas cenouras inteiras com topos, descascadas e partes superiores aparadas a 1 polegada
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 ale de garrafa marrom de 12 onças
• ½ xícara de caldo de frango com sódio reduzido
• 4 dentes de alho descascados
• Folhas de aipo picadas grosseiramente
• Tomilho fresco

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 350 ° F. Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, a pimenta em pó, o sal, a pimenta-do-reino e o pimentão vermelho amassado; esfregue nas coxas de frango. Deixe descansar por 10 minutos.

• Passo 2

  Em uma frigideira extra grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione frango; Cozinhe até ficar bem dourado nos dois lados e a pele ficar crocante. Retire o frango da frigideira. Drenar gordura; reservando 1 colher de sopa.

• etapa 3

  Na mesma frigideira cozinhe e mexa a cebola, aipo e cenoura na gordura reservada cerca de 5 minutos ou até ficarem macias. Misture a farinha; cozinhe e mexa 1 minuto. Misture a cerveja e o caldo. Traga para ferver. Retorne o frango para a frigideira. Adicione o alho. Cubra e leve ao forno 40 minutos. Polvilhe com folhas de aipo e tomilho. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 553 calorias (8 g de gordura saturada, 9 g de gordura poliinsaturada, 13 g de gordura monoinsaturada), 183 mg de colesterol, 571 mg de sódio, 23 g de carboidratos, 4 g de fibra, 9 g de açúcar, 33 g de proteína.