Índice:
Ingredientes
instruções
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Preaqueça o forno a 375 ° F. Pinte levemente duas assadeiras grandes com spray de cozinha.
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Use um mandoline para cortar legumes de 1/16 de polegada de espessura. Se usar beterrabas, coloque fatias de sanduíche entre as camadas de papel toalha e pressione com firmeza para remover o excesso de líquido. Organize as fatias de legumes em uma única camada sobre as assadeiras preparadas. Brasão de todas as fatias de vegetais com spray de cozinha; Polvilhe com sal e pimenta.
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Asse por 10 minutos. Retire as assadeiras do forno e deixe repousar por 5 minutos. Devolva as assadeiras ao forno. Asse por mais 4 a 8 minutos, removendo as assadeiras para verificar o cozimento a cada minuto após 4 minutos. Chips são feitos quando o centro de cada chip não parece mais molhado. Transfira os chips para toalhas de papel. Deixe esfriar por 5 minutos para fritar os chips.
*Gorjeta:
Para variar, experimente uma combinação desses vegetais. Para evitar queimaduras, verifique o cozimento com freqüência e remova cada tipo de chip quando terminar.
Armazenar:
Guarde os chips resfriados em um recipiente hermético por até 24 horas. Se necessário, refogue os chips assando-os em um forno a 325 ° F por 3 a 4 minutos.
Fatos Nutricionais
Por porção: 56 calorias (0 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 0 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 181 mg de sódio, 13 g de carboidratos, 2 g de fibra, 3 g de açúcar, 1 g de proteína.
