Rosquinhas de framboesa-limão assadas | melhores casas e jardins

Ingredientes

• Spray de cozinha antiaderente
• 1 ¼ xícara de farinha de trigo integral branca
• 1 colher de chá de fermento em pó sem alumínio
• ¼ colher de chá de sal
• ½ xícara de iogurte sem gordura
• ¼ xícara de açúcar mascavo
• 1 ovo grande
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 xícara de framboesas, cortadas ao meio
• 1 colher de sopa de casca de limão fresco

instruções

• Passo 1

  Pré-aqueça o forno a 325 graus F. Brasão uma panela de rosca em tamanho normal com spray de cozinha.

• Passo 2

  Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal. Em uma tigela pequena, misture iogurte, açúcar mascavo, ovo, óleo e baunilha; bata até ficar homogêneo. Adicione a mistura de iogurte à mistura de farinha; mexa até ficar bem misturado e macio. Delicadamente, dobre as framboesas e as raspas de limão.

• etapa 3

  Coloque a massa em uma sacola plástica grande e selada. Usando uma tesoura, corte um canto; esprema a massa na panela preparada, enchendo cada recorte de dois terços. Asse por cerca de 18 minutos ou até que os donuts estejam quase firmes quando pressionados levemente. Deixe esfriar na panela em uma gradinha por 3 minutos; despeje donuts no rack.