Cavatelli de carne assada | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 8 onças secas cavatelli
• 1 onça 14, 5 pode tomates inteiros de estilo italiano
• ½ lata de 6 onças (1/3 xícara) de tomate em estilo italiano
• ¼ xícara de vinho tinto seco ou suco de tomate
• ½ colher de chá de açúcar
• ½ colher de chá de orégano seco, esmagado
• ¼ colher de chá de pimenta
• 1 libra de carne moída extra-magra
• ½ xícara de cebola picada
• ¼ xícara de azeitonas maduras picadas
• ½ xícara de queijo mozzarella desnatado (2 onças)

instruções

• Passo 1

  Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Seque bem. Deixou de lado. Enquanto isso, em um recipiente liquidificador, misture os tomates não refinados, o extrato de tomate, o vinho, o açúcar, o orégano e a pimenta. Tampa; misture até ficar homogêneo. Deixou de lado.

• Passo 2

  Em uma frigideira grande, cozinhe carne moída e cebola até que a carne não fique mais rosada. Seque bem. Mexa na mistura de tomate. Levar à ebulição; reduza o calor. Cubra e deixe ferver por 10 minutos. Mexer em massas e azeitonas.

• etapa 3

  Colher a mistura de macarrão em uma caçarola de 2 litros. Asse, coberto, em um forno de 375 graus F por 30 minutos. Polvilhe com queijo mussarela. Asse, descoberto, cerca de 5 minutos a mais ou até aquecer completamente.

• Passo 4

  (Ou, refrigere a caçarola unbaked, coberto, na geladeira por até 24 horas. Asse em forno de 375 graus F durante 45 minutos. Polvilhe com queijo. Asse, descoberto, 5 minutos a mais.) Faz 6 pratos principais ou 8 a 10 porções de potluck.

Fatos Nutricionais

Por dose: 339 calorias (4 g de gordura saturada, 59 mg de colesterol, 349 mg de sódio, 33 g de hidratos de carbono, 3 g de fibra, 24 g de proteína.