Asiática primavera salteados | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

Passo 1
Em uma tigela pequena, misture os cogumelos secos e 1 xícara de água morna; deixe descansar por 15 minutos. Escorra cogumelos, espremendo o excesso de líquido; líquido de reserva. Tampas de cogumelo de fatia; descarte hastes. Agite o amido de milho em um líquido de cogumelo reservado.
Passo 2
Enquanto isso, cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Drenar; mantenha morno.
etapa 3
Em uma tigela, misture o frango, o xerez, o molho de soja, o gengibre e o alho; deixou de lado.
Passo 4
Revestir levemente uma wok ou frigideira grande com spray de cozinha antiaderente. Aquecer wok ou frigideira em fogo médio-alto. Frite as ervilhas e cenoura por 3 a 4 minutos ou até ficar crocante. Adicione as cebolas verdes e frite por mais 1 minuto. Retire os legumes da wok; deixou de lado. Adicione a mistura de frango ao wok. Frite por 2 a 4 minutos ou até que o frango não esteja mais rosado. Empurre o frango do centro do wok. Agite a mistura de amido de milho; adicione ao centro do wok. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar.
Passo 5
Devolva legumes ao wok. Adicione os cogumelos e as massas. Mexa para cobrir com molho. Cozinhe e mexa por 1 minuto ou até aquecer completamente. Se desejar, enfeite com cachos de cebola verde. Faz 4 porções.