Couve-flor de búfalo frito | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 couve-flor cabeça 2.25 libra, aparada e quebrada em florzinhas
• ¼ xícara de molho de pimenta-caiena engarrafado (como Frank's Red Hot®)
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 2 colheres de chá de vinagre
• ⅛ colher de chá de alho em pó
• Sal kosher (opcional)
• Cebolas verdes finamente fatiadas (opcional)
• Comprado molho de queijo azul ou salada

instruções

• Passo 1

  Pré-aqueça a fritadeira a 400 ° F, de acordo com as instruções do fabricante.

• Passo 2

  Em uma tigela grande, misture a couve-flor, o molho picante, a manteiga, o vinagre e o alho em pó. Transfira metade da couve-flor para o cesto da frigideira e cozinhe por 10 a 12 minutos, agitando a cesta a cada 5 minutos. Mantenha quente em uma assadeira em um 200 ° f. forno enquanto frita a couve-flor restante. Polvilhe com sal kosher e cebola verde antes de servir, se desejar. Sirva com molho de queijo azul.

Fatos Nutricionais

Por porção: 229 calorias (9 g de gordura saturada, 5 g de gordura poliinsaturada, 5 g de gordura monoinsaturada), 35 mg de colesterol, 993 mg de sódio, 11 g de carboidratos, 4 g de fibra, 5 g de açúcar, 4 g de proteína.