Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela média, misture os ovos e a água até que estejam combinados, mas não espumosos.
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Em uma frigideira antiaderente de 8 polegadas, derreta metade da manteiga em fogo médio-alto, até que uma gota de água esteja fervendo. (Ou panela frigideira com spray de cozinha antiaderente.) Adicione metade da mistura de ovos (cerca de 1/2 xícara). (Deve começar a definir imediatamente.)
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Usando uma espátula invertida, empurre com cuidado as porções cozidas nas bordas em direção ao centro, para que porções não cozidas fluam por baixo, inclinando a bandeja conforme necessário.
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Quando o topo estiver pronto, espalhe cerca de 1/2 xícara do recheio desejado sobre metade do omelete. Usando espátula, dobre a omelete ao meio sobre o recheio. Inverta rapidamente em um prato. Repita com manteiga restante, mistura de ovos e recheio.
O preenchimento Veg
Combine 1/2 xícara de tomate picado; 1/4 xícara cada, cogumelos frescos picados, brócolis cozido picado e aspargos cozidos em fatias; 2 colheres de sopa. queijo cheddar ralado (opcional); e 1/4 colher de chá. tempero de pimenta e limão. Faz o suficiente para 2 omelets.Per servindo: 216 calorias, 14 g de proteína, 5 g de carboidratos, 16 g de gordura total (7 g sat. Gordura), 387 mg de colesterol, 2 g de fibra, 2 g de açúcar total, 32% de vitamina A 23% de vitamina C, 243 mg de sódio, 6% de cálcio, 13% de ferro
Enchimento Grego
Combine 1/4 xícara cada espinafre fresco picado e corações de alcachofra em conserva, 2 colheres de sopa. queijo feta desintegrado (opcional) e 1 colher de sopa. azeitonas Kalamata picado sem caroço. Faz o suficiente para 2 omeletes.Per De servir: 220 calorias, 13 g de proteína, 4 g de carboidratos, 17 g de gordura total (7 g sat. Gordura), 397 mg de colesterol, 1 g de fibra, 1 g de açúcar total, 21% de vitamina A 2% de vitamina C, 486 mg de sódio, 5% de cálcio, 10% de ferro
Enchimento de Pimenta Doce-Salsicha
Combine 1/4 xícara cada manjericão fresco recortado e pimentão vermelho assado recortado; 1 link salsicha de frango cozido sabor italiano picado; e 1 colher de sopa. queijo parmesão ralado (opcional). Rend .: 268 calorias, 21g de proteína, 3g de carboidrato, 19g de gordura total (8g sat. De gordura), 420mg de colesterol, 0g de fibra, 1g de açúcar total, 32% de vitamina A, 18% de vitamina C, 506 mg de sódio, 6% de cálcio, 14% de ferro
Dicas
Escolha um recheio e misture em uma tábua de cortar, depois adicione metade a cada omelete.
