Refrigerador de melancia | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 3 xícaras de melancia sem sementes picadas grosseiramente
• ¾ xícara de açúcar
• ½ xícara de folhas de hortelã fresca levemente embaladas
• 2 xícaras de suco de uva branca
• 1 colher de chá de casca de limão finamente picada
• ¾ xícara de suco de limão fresco, refrigerado
• 32 onças (4 xícaras) club soda, refrigerado
• Raminhos de hortelã fresca (opcional)
• Cunhas ou bolas de melancia (opcional)

instruções

• Passo 1

  Coloque a melancia no liquidificador ou processador de alimentos. Cubra e misture até ficar homogêneo. Purê de melancia através de uma peneira de malha fina; descarte a polpa.

• Passo 2

  Em uma tigela grande, misture açúcar e hortelã. Usando as costas de uma colher de pau, esmague levemente a hortelã, pressionando-a contra a lateral da tigela. Adicione o suco de uva, casca de limão, suco de limão e purê de melancia, mexendo até dissolver o açúcar. Mexa no refrigerante do clube. Sirva em copos com gelo. Se desejar, enfeite com raminhos de hortelã e fatias ou bolas de melancia. Sirva imediatamente. Faz 9 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 121 calorias, (0 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 0 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 31 mg de sódio, 31 g de carboidratos, 1 g de fibra, 28 g de açúcar, 1 g de proteína.