Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela grande, bata a manteiga e encurte com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o 3/4 de xícara de açúcar, o fermento em pó e o sal. Bata até combinado, raspando os lados da tigela ocasionalmente. Bata no ovo, leite e baunilha. Bata o máximo de farinha possível com o mixer. Usando uma colher de pau, misture a farinha restante.
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Divida a massa ao meio. Cubra e refrigere a massa por 3 horas ou até que seja fácil de manusear.
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Para recheio, em uma tigela pequena misture o cream cheese e as 2 colheres de sopa de açúcar. Misture o coco. Deixou de lado.
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Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole metade da massa de cada vez em um quadrado de 10 polegadas. Usando uma roda de pastelaria estriada ou uma faca afiada, corte em quadrado dezesseis quadrados de 2-1 / 2 polegadas. Coloque quadrados de 2 polegadas de distância em uma assadeira ungueal. Corte as fendas de 1 polegada de cada canto em direção ao centro de cada quadrado. Colher uma colher de chá nível de enchimento em cada centro. Dobre todas as outras pontas para centralizar para formar um cata-vento, pressionando levemente para selar as pontas. Cuidadosamente, polvilhe algumas das porcas picadas no centro de cada cata-vento; pressione as porcas levemente na massa. Se desejar, polvilhe os biscoitos com açúcar colorido.
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Asse em forno de 350 graus F durante 8 a 10 minutos ou até que as bordas fiquem levemente douradas. Deixe esfriar por 1 minuto na assadeira. Transfira cookies para uma gradinha; legal. Se desejar, regue os cookies com abacaxi e polvilhe com açúcar colorido adicional. Faz 32 cookies.
Cobertura de Abacaxi:
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Em uma tigela pequena, misture 3/4 xícara de açúcar em pó peneirado e suco de abacaxi suficiente (cerca de 1 colher de sopa) para fazer a consistência glizzling de chuviscar.
Fatos Nutricionais
Por porção: 105 calorias, (3 g de gordura saturada, 15 mg de colesterol, 63 mg de sódio, 12 g de carboidratos, 0 g de fibra, 1 g de proteína.
