Esparguete de taco | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 5 onças embalados espaguete seco, linguine ou fettuccine, quebrado
• 1 libra de carne moída ou peru cru moído
• 1 cebola grande picada (1 xícara)
• ¾ xícara de água
• ½ pacote de 1, 25 onça (2 colheres de sopa) mistura de tempero de taco
• 1 onça onça pode milho inteiro kernel com pimentões, escorrido
• 1 xícara de azeitonas maduras sem caroço
• 1 xícara de queijo cojack ou cheddar (4 oz)
• ½ xícara de salsa
• 1 onça pode em cubos pimentões verdes, escorridos
• 6 xícaras de alface picada
• 1 xícara de chips de tortilla quebrados
• 1 tomate médio, cortado em fatias finas
• Leite azedo (opcional)

instruções

• Passo 1

  Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra a massa; Enxaguar com água fria. Escorra novamente.

• Passo 2

  Em uma frigideira de 12 polegadas cozinhar carne moída ou peru e cebola até a carne é marrom. Drenar gordura. Mexer em água e tempero taco. Levar à ebulição; reduza o calor. Cozinhe, descoberto, por 2 minutos, mexendo ocasionalmente. Misture macarrão cozido, milho, azeitonas, metade do queijo ralado, a salsa e os pimentões.

• etapa 3

  Transfira a mistura para uma caçarola de 2 quartos levemente engraxada. Cubra e asse em forno de 350 graus F durante 15 a 20 minutos ou até aquecer. Polvilhe com queijo restante.

• Passo 4

  Sirva com alface picada, tortilla chips e fatias de tomate. Se desejar, cubra com creme azedo. Rende 6 porções principais.

Fatos Nutricionais

Por dose: 438 calorias, (8 g de gordura saturada, 66 mg de colesterol, 949 mg de sódio, 42 g de hidratos de carbono, 26 g de proteína.