Salada de carne e pimenta frito | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 tomate grande picado (1 xícara)
• 1/2 de um pimentão amarelo, cortado em tiras finas (1/2 xícara)
• ¼ xícara de manjericão recortado
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 1 colher de sopa de azeite
• 3 dentes de alho picados
• Óleo de cozinha ou spray de cozinha antiaderente
• 8 onças embaladas carne fritar tiras
• ¼ colher de chá de pimenta preta
• ⅛ colher de chá de sal
• 6 xícaras de verduras mistas

instruções

• Passo 1

  Misture o tomate, o pimentão e o manjericão em uma tigela média. Combine vinagre, azeite e 1 dente de alho picado em um frasco com tampa de rosca. Tampa; agite para misturar. Despeje sobre a mistura vegetal; lance para casaco. Cubra e leve à geladeira 4 a 24 horas.

• Passo 2

  Revestir levemente uma frigideira grande com óleo de cozinha ou spray de cozinha antiaderente. Adicione a carne e o alho restante. Cozinhe e mexa em fogo médio-alto por 2 a 3 minutos ou ao cozimento desejado. Polvilhe com pimenta e sal. Adicione a mistura vegetal. Calor completamente.

• etapa 3

  Organize verduras misturadas em quatro pratos de salada. Top verdes com um pouco da mistura quente de carne e legumes. Sirva imediatamente. Faz 4 porções.

Sugestão de Menu:

Faça uma refeição com melão fatiado e biscoitos da sorte.

Fatos Nutricionais

Por porção: 153 calorias (2 g de gordura saturada, 26 mg de colesterol, 114 mg de sódio, 8 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 13 g de proteína.