Frigideira salsa simples | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 pimentão verde, cortado em tiras julianas
• 1 pimento vermelho, cortado em tiras julianas
• 1 colher de sopa de óleo de cozinha
• 2 xícaras de batatas cozidas em cubos
• 1 ½ xícaras de frango cozido em cubos
• 1 15, 25 onças podem milho inteiro, drenado
• 1 15 onça pode feijão preto, lavado e escorrido
• 1 salsa de 16 onças do frasco
• Leite azedo (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma frigideira grande, cozinhe as tiras de pimenta em óleo por 2 minutos. Adicione batatas, frango, milho, feijão preto e salsa. Mexa suavemente.

• Passo 2

  Cubra e cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 10 minutos ou até que a mistura seja aquecida, mexendo ocasionalmente. Se você gosta, sirva com creme azedo. Faz 4 a 6 porções.

Nota nutricional:

Para uma versão com baixo teor de sódio deste prato, use vegetais enlatados com baixo teor de sódio e cozinhe as batatas em água sem sal.

Fatos Nutricionais

Por porção: 243 calorias, 31 mg de colesterol, 744 mg de sódio, 33 g de carboidratos, 8 g de fibra,