Camarão e pimentos assados ​​| melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ½ libras de camarão médio descascado e fresco
• ¼ xícara de manteiga
• 2 colheres de sopa de azeite
• ⅓ xícara de cebola picadinha (1 pequena)
• 6 dentes de alho picados
• ¼ - 0, 5 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
• 1 pote de 12 onças assado pimentão vermelho, escorrido e picado
• ½ xícara de vinho branco seco
• ½ xícara de creme de leite
• ¼ xícara cortada manjericão fresco
• 1 xícara de queijo parmesão finamente picado (4 oz)
• 12 - 16 onças de massa seca cozida e escorrida

instruções

• Passo 1

  Lave o camarão; Seque com papel toalha. Deixou de lado. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o óleo em fogo médio-alto até a manteiga derreter. Adicione a cebola e o alho. Cozinhe e mexa por 1 a 2 minutos ou até que a cebola esteja macia. Adicione camarão e pimenta vermelha esmagada; Cozinhe e mexa por 2 minutos. Adicione pimentos assados ​​e vinho.

• Passo 2

  Levar à ebulição; reduza o calor. Deixe ferver, descoberto, cerca de 2 minutos ou até que o camarão esteja opaco, mexendo ocasionalmente. Mexa em creme. Volte a ferver; reduza o calor. Ferva suavemente, descoberto, por 1 minuto. Mexer em manjericão.

• etapa 3

  Adicione a mistura de camarão e queijo à massa cozida quente; lance delicadamente para combinar.

Fatos Nutricionais

Por porção: 598 calorias (13 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 9 g de gordura monoinsaturada), 230 mg de colesterol, 461 mg de sódio, 49 g de carboidratos, 3 g de fibra, 2 g de açúcar, 37 g de proteína.