Biscoitos Sage | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ½ xícara de leite integral frio
• 1 ovo
• 2 xícaras de farinha de trigo crua
• 1 ½ colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de sálvia fresca picadinha
• ¼ colher de chá de pimenta preta moída na hora
• ¾ xícara de manteiga sem sal gelada, cortada em pedaços pequenos (1-1 / 2 varas)

instruções

• Passo 1

  Pré-aqueça o forno a 425 graus F. Em uma tigela pequena, misture o leite e o ovo até misturar; deixou de lado. Misture a farinha, o fermento, o sal, a sálvia e a pimenta em um processador de alimentos ou tigela grande. Adicione a manteiga fria e pulse ou misture rapidamente com as pontas dos dedos até a mistura se assemelha a farinha grossa. Não misture demais. Adicione a mistura de leite e processe apenas até que os aglomerados úmidos comecem a se formar. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada.

• Passo 2

  Sove a massa até que ela se mantenha, cerca de 6 voltas. Estenda a massa na espessura de 1, 2 cm. Usando um biscoito ou biscoito de 2-1 / 2- a 3 polegadas enfarinhado, recorte os biscoitos. Reroll sucatas e cortar biscoitos restantes. Transfira para uma assadeira grande antiaderente ou levemente untada.

• etapa 3

  Asse até dourar, 10 a 12 minutos. Sirva quente. Faz de 12 a 15 biscoitos.

Fatos Nutricionais

Por porção: 190 calorias (8 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 49 mg de colesterol, 251 mg de sódio, 17 g de carboidratos, 1 g de fibra, 1 g de açúcar, 3 g de proteína.