Curry vegetais rápido | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 pacote de 16 onças congelado feijão-de-lima bebê
• ½ xícara de água
• 1 15 onça pode molho de tomate com alho e cebola
• 1 ½ colher de chá de caril em pó
• 2 8, 8 onças de malas de arroz cozido ao estilo espanhol
• ¼ xícara de cebola verde cortada ou coentro fresco cortado
• Azeite de oliva (opcional)

instruções

• Passo 1

  Na panela média misture o feijão e a água. Levar à ebulição; reduza o calor. Simmer, coberto, por 5 minutos. Mexer em molho de tomate e curry em pó; voltar a ferver. Reduza o calor. Simmer, coberto, por 3 minutos.

• Passo 2

  Entretanto, aqueça o arroz de acordo com as instruções da embalagem. Arroz de colher em um lado de 4 pratos de jantar; mistura de feijão colher ao lado de arroz. Polvilhe cebolinha. Regue com azeite. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 385 calorias (0 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 0 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 939 mg de sódio, 72 g de carboidratos, 9 g de fibra, 3 g de açúcar, 14 g de proteína.