Panquecas tufadas assadas com frutas | melhores casas e jardins

Ingredientes

• Spray de cozinha antiaderente
• 3 ovos levemente batidos
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 6 colheres de sopa de leite sem gordura
• 1 colher de sopa de açúcar
• Sal traço
• ⅔ xícara de frutas frescas, como mirtilos ou abacaxi fatiado, morangos, pêssego descascado ou kiwis, nectarina e / ou pêra
• 1 colher de sopa de geléia de laranja
• Iogurte grego sem gordura e / ou hortelã fresca cortada (opcional)

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 400 ° F. Pinte levemente doze copos de muffin de 2 1/2 polegadas ou seis copos de 10 onças. Copos de creme ou pratos gratinados com spray de cozinha.

• Passo 2

  Em uma tigela pequena, misture os ovos, a farinha, o leite, o açúcar e o sal até ficar homogêneo. Imediatamente despeje a massa em xícaras de muffin preparadas. Asse de 15 a 20 minutos ou até que as panquecas estejam cheias e douradas. (Panquecas vai inchar e afundar rapidamente.)

• etapa 3

  Enquanto isso, lave e seque a tigela. Adicione frutas e marmelada; lance para casaco.

• Passo 4

  Top panquecas inchadas com mistura de frutas e, se desejado, iogurte e / ou hortelã. Sirva quente.

Fatos Nutricionais

Por porção: 96 calorias (1 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 93 mg de colesterol, 69 mg de sódio, 14 g de carboidratos, 1 g de fibra, 7 g de açúcar, 5 g de proteína.