Tigela Polenta-salsicha | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 polenta refrigerada com 16 onças e tomates secos ao sol
• 2 abobrinhas médias, cortadas ao meio no sentido do comprimento
• 1 colher de sopa de óleo de cozinha
• Salsicha italiana de 1 libra a granel
• 1 pacote de 8 onças em fatias de cogumelos
• 1 xícara de tomate uva
• 1 colher de chá de tempero italiano seco, triturado
• Queijo parmesão finamente picado

instruções

• Passo 1

  Pré-aqueça o frango. Unte levemente a assadeira. Corte a polenta em 12 fatias. Coloque polenta e abobrinha na assadeira. Pincele com óleo; Polvilhe com sal e pimenta. Grelhe 4 a 5 polegadas do calor por 8 a 10 minutos, até que a polenta esteja levemente dourada ea abobrinha esteja crocante; virando uma vez.

• Passo 2

  Enquanto isso, em uma frigideira grande, cozinhe e quebre a salsicha em fogo médio até que a salsicha comece a dourar. Escorra a gordura. Adicione cogumelos, tomates e temperos à frigideira; cozinhe por 5 minutos, até que a carne não fique mais rosada. Fatia de abobrinha transversalmente. Mistura de salsicha de colher e abobrinha sobre polenta. Polvilhe com queijo. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 547 calorias (13 g de gordura saturada, 86 mg de colesterol, 1340 mg de sódio, 26 g de hidratos de carbono, 3 g de fibra, 23 g de proteína.