Tomates fumados de tábuas | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 prancha de grelhar em cedro
• 1 ½ libras de tomates maduros, cortados ao meio
• ½ colher de chá de sal kosher

instruções

• Passo 1

  Mergulhe prancha de grelhar cedro em água 1 a 2 horas; drenar. Aqueça a prancha no suporte de uma grelha coberta diretamente em fogo médio por 3 a 5 minutos ou até que ela comece a estalar e fume. Polvilhe os tomates com sal. Coloque na prancha na grelha. Grill, coberto, 30 minutos ou até amolecida e levemente dourada. Remover; esfriar um pouco.

Experimente com:

Macarrão: Misture com macarrão cozido e camarão. Regue com azeite e cubra com orégano fresco. Pão: Sirva em pão torrado com ricota. Polvilhe com sal marinho e manjericão fresco. Frango: Sirva ao lado de coxas de frango grelhado.

Fatos Nutricionais

Por porção: 26 calorias (0 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 0 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 147 mg de sódio, 6 g de carboidratos, 2 g de fibra, 4 g de açúcar, 1 g de proteína.