Índice:
Ingredientes
instruções
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Drene o óleo dos tomates; reserve 3 colheres de sopa. Pique os tomates o suficiente para 1/2 xícara.
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Em uma frigideira grande, cozinhe a cebola em 2 colheres de sopa de óleo reservado até ficarem macias. Misture o alho; Cozinhe e mexa por 1 minuto. Adicione o tomate picado e manjericão; cozinhe por 2 minutos. Retire do fogo; misture a pimenta.
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Forre uma assadeira com papel alumínio; Coloque Brie na folha. Pincele com o restante de 1 colher de sopa de óleo. Polvilhe com salsa. Espalhe a mistura de tomate sobre os topos. Cubra e relaxe por 30 minutos ou até 5 horas.
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Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Assar Brie na prateleira central do forno por 12 a 15 minutos ou apenas até derreter as bordas. Transferir Brie para um prato de servir. Sirva com fatias de pão. Faz 20 porções.