Verdes e salada de frutas | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 4 xícaras de verduras mistas
• 1 xícara de cogumelos frescos cortados
• 1 xícara de blueberries frescas, framboesas, morangos esquartejados e / ou seções de tangerina em lata, drenadas
• ⅓ xícara de suco de laranja
• 4 colheres de chá de óleo de salada
• 4 colheres de chá de mostarda marrom
• 1 ½ colher de chá de açúcar
• 1 ½ colher de chá de hortelã fresca ou 1/4 colher de chá de hortelã seca, esmagada
• ¼ colher de chá de sal
• ⅛ colher de chá de pimenta preta moída

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela grande, misture delicadamente as verduras, os cogumelos e a fruta.

• Passo 2

  Para o preparo, em um frasco com tampa de rosca, misture o suco de laranja, o óleo, a mostarda marrom, o açúcar, a hortelã, o sal e a pimenta. Cubra e agite até combinado. Regue a salada. Atire suavemente para revestir. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 97 calorias (1 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 248 mg de sódio, 12 g de hidratos de carbono, 3 g de fibra, 3 g de proteína.