Torta de cereja treliça | melhores casas e jardins

Ingredientes

1 Pastelaria para torta de massa dupla ou um pacote de 300 gramas de massa de pão refratada não cozida (2 crostas)
2 latas 14, 5 onças pitted azedo cerejas vermelhas (pacote de água)
1 ½ xícaras de açúcar
¼ xícara de amido de milho
½ colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de manteiga
½ colher de chá de extrato de amêndoa

Passo 1
Prepare e estenda a massa para torta de massa dupla ou deixe que as tiras de pizza estejam à temperatura ambiente, de acordo com as instruções da embalagem. Forre uma chapa de 9 polegadas com um círculo de massa; cortar a 1/2 polegada além da borda da placa da torta. Abra a massa restante e corte em tiras de 1, 2 cm de largura.
Passo 2
Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Para o enchimento, drene as cerejas, reservando o líquido de uma das latas (descarte o líquido da outra lata). Em uma panela média, misture o açúcar, o amido de milho e a canela. Gradualmente mexa no líquido de cereja reservado. Cozinhe e mexa em fogo médio-alto apenas até borbulhar. Retire do fogo; misture as cerejas, a manteiga e o extrato de amêndoa.
etapa 3
Transfira o recheio para o prato de torta forrada de massa. Tece tiras de pastelaria em um padrão de treliça. Pressione as extremidades das tiras na borda inferior da massa. Dobre o fundo da massa sobre as extremidades das tiras; selar e frisar borda.
Passo 4
Para evitar overbrowning, cubra a borda da torta com papel alumínio. Asse no forno pré-aquecido por 35 minutos. Remova a folha. Asse por 20 a 25 minutos a mais ou até que o recheio borbulhe e a massa esteja dourada. Esfrie em uma grade. Faz 8 porções.

Por dose: 488 calorias (5 g de gordura saturada, 4 mg de colesterol, 237 mg de sódio, 78 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 2 g de proteína.

Passo 1
Em uma tigela média misture a farinha e o sal. Usando um liquidificador de massa, corte em gordura até que as peças estejam do tamanho de uma ervilha. Polvilhe 1 colher de sopa de água fria sobre parte da mistura de farinha; Jogue suavemente com um garfo. Empurre a massa molhada para o lado da tigela. Repita, usando 1 colher de sopa de água de cada vez até que toda a mistura de farinha esteja umedecida (cerca de 8 a 10 colheres de sopa no total). Divida a massa ao meio. Forme cada metade em uma bola. Em uma superfície levemente enfarinhada, use as mãos para achatar levemente uma esfera de massa. Role a massa do centro para as bordas em um círculo de 12 polegadas. Para transferir a massa, envolva-a ao redor do rolo; desenrole em uma placa de torta de 9 polegadas. Amasse a massa no prato, tomando cuidado para não esticar a massa. Apare a massa mesmo com a borda da placa da torta. Preencha o bolo e continue conforme indicado.