Frango ao estilo indiano | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 cebolas grandes, finamente cortadas
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite ou óleo de cozinha
• 2 xícaras de arroz integral cozido
• Revestimento antiaderente
• 2 ½ libras de pedaços de frango (peito, coxa e sobrecoxa), pele
• 1 iogurte de baixo teor de gordura da caixa de 8 onça
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de cominho
• ¼ colher de chá de gengibre moído
• ½ xícara de pimentão verde ou vermelho picado
• 2 tomates médios, sem sementes e picados
• Raminhos de salsa

instruções

• Passo 1

  Em uma frigideira grande, cozinhe a cebola e o alho em óleo quente até a cebola ficar macia, mas não marrom. Mexa no arroz integral cozido.

• Passo 2

  Pulverize uma assadeira de 12x7-1 / 2x2 polegadas com revestimento antiaderente. Espalhe a mistura de arroz na assadeira. Organize os pedaços de frango em cima do arroz.

• etapa 3

  Em uma tigela, misture o iogurte, a farinha, o cominho, o gengibre e 1/2 colher de chá de sal. Acrescente a pimenta verde ou doce picada. Colher sobre o frango no prato.

• Passo 4

  Asse, coberto, em um forno de 350 graus F durante 50 a 60 minutos ou até que o frango esteja macio. Sirva com tomate picado. Decore com salsa. Faz 6 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 325 calorias, 73 mg de colesterol, 284 mg de sódio, 29 g de carboidratos, 29 g de proteína.