Índice:
Reúna os Ingredientes
Para ovos cozidos clássicos, você precisará de:
- Ovos cozidos (cozidos)
- Maionese ou molho de salada
- Mostarda amarela
- Vinagre
Como ferver um ovo
1. Coloque os ovos e a água em uma panela. Cubra os ovos com 1 polegada de água fria, mas não empilhe os ovos.
2. Leve a água à ebulição. Panela de calor em fogo médio-alto; remova uma vez que a água esteja fervendo rapidamente.
3. Cubra e deixe repousar. Após 15 minutos, escorra os ovos e deixe esfriar com água fria.
4. Descasque os ovos. Bata levemente o ovo no balcão para quebrar a casca e use os dedos para descascá-lo.
Como ferver um ovo
instruções
- Corte os ovos duros ao meio e retire as gemas.
- Deixe os brancos de lado.
- Coloque gemas em uma tigela pequena; mash com um garfo.
- Adicione a maionese, a mostarda e o vinagre; misture bem.
- Se desejar, tempere com sal e pimenta preta. Metades de clara de ovo de coisas com mistura de gema.
- Cubra e leve à geladeira até a hora de servir (até 24 horas).
- Se desejar, decore com páprica ou salsa. Faz 12 porções.
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