Índice:
Ingredientes
instruções
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Coloque farinha, pedaços de tomate, alecrim e pimenta em um processador de alimentos. Cubra e processe até que as fatias de tomate estejam bem picadas. Adicione o queijo. Cubra e pulse com várias voltas de ligar / desligar até que o queijo esteja finamente esfarelado. Adicione a manteiga. Cubra e pulse várias voltas de ligar / desligar até que a mistura se mantenha unida.
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Forme a massa em um retângulo grosso. Coloque a massa entre duas folhas de papel encerado e enrole em um retângulo de 12x9 polegadas. Deslize a massa e papel encerado em uma assadeira grande. Refrigere por 1 hora ou até ficar bem firme.
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Preaqueça o forno a 400 ° F. Forre uma assadeira muito grande com papel manteiga; deixou de lado. Cuidadosamente retire a camada superior de papel encerado. Usando um cortador de pizza ou roda de pastelaria, corte o retângulo de massa longitudinalmente em 3 tiras e transversalmente em 4 tiras, para fazer doze quadrados de 3 polegadas. Corte cada quadrado na diagonal ao meio. Coloque os triângulos separados por 1/2 polegada na assadeira preparada. Usando os dentes de um garfo, pique cada triângulo algumas vezes.
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Asse por 6 a 8 minutos ou até que as bolachas estejam douradas. Transfira bolachas para uma gradinha e deixe esfriar. Coloque bolachas em lata; fechar lata.
FAZER DIREÇÕES POSTERIORES:
Coloque biscoitos em um recipiente hermético; tampa. Guarde na geladeira por até 1 semana.
Fatos Nutricionais
Por porção: 96 calorias (4 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 20 mg de colesterol, 128 mg de sódio, 7 g de carboidratos, 0 g de fibra, 1 g de açúcar, 2 g de proteína.
