Hambúrgueres de carne grelhada | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ovo levemente batido
• ¼ xícara de cebola roxa picadinha
• ¼ xícara panko migalhas de pão
• ¼ xícara de pêssego preserva
• 1 colher de sopa de molho Worcestershire
• ½ colher de chá de orégano seco, esmagado
• ¼ colher de chá de pimenta preta moída
• 8 onças de carne moída
• 8 onças de carne de porco moída ou cordeiro
• 4 pães de hambúrguer, divididos e torrados
• Fatias de cebola roxa (opcional)
• Queijo cheddar fatiado (opcional)
• Molho Barbecue (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela grande misture o ovo, cebola picada, panko, 2 colheres de sopa de conservas de pêssego, molho inglês, orégano e pimenta preta. Adicione carne moída e carne de porco moída e misture bem. Forma mistura em quatro rissóis grossos de 3/4 de polegada.

• Passo 2

  Para um grelhador a carvão ou a gás, grelhe os grelhados sobre uma grelha coberta diretamente em fogo médio por 14 a 18 minutos ou até que esteja pronto (165 ° F), girando uma vez e espalhando com os restantes 2 colheres de sopa de pêssego. Se desejar, cubra com fatias de cebola e queijo e grelhe 1 minuto a mais ou até derreter.

• etapa 3

  Sirva rissóis em pãezinhos com molho barbecue, se desejar.

Fatos Nutricionais

Por porção: 519 calorias (8 g de gordura saturada, 3 g de gordura poliinsaturada, 10 g de gordura monoinsaturada), 125 mg de colesterol, 438 mg de sódio, 47 g de carboidratos, 2 g de fibra, 14 g de açúcar, 28 g de proteína.