Espiga de milho grelhado | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 6 espigas frescas de milho
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 2 colheres de chá de suco de limão
• 1 colher de chá de tomilho fresco ou 1/4 colher de chá de tomilho seco, esmagado

instruções

• Passo 1

  Cascas de casca de volta, mas não remova. Usando uma escova dura ou os dedos, retire a seda do milho. Puxe as cascas de volta ao redor do milho. Em uma panela grande ou recipiente, cubra o milho (cascas) com água fria. Mergulhe por pelo menos 1 hora. Escorra, sacudindo o milho para remover o excesso de água. Cubra o milho o máximo possível com cascas. Se necessário, amarre as pontas das cascas junto com a corda molhada da cozinha.

• Passo 2

  Grelhe o milho (com casca) sobre um grelhador descoberto directamente sobre brasas a cerca de 25 minutos ou até ficar macio, virando várias vezes. Remova cuidadosamente as cascas e cordas.

• etapa 3

  Enquanto isso, em uma panela pequena misture margarina ou manteiga, suco de limão e tomilho. Aqueça a grelha ou o fogão até a margarina derreter. Pincele a mistura sobre o milho antes de servir. Faz 6 porções de acompanhamento.

Fatos Nutricionais

Por porção: 93 calorias, (1 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 47 mg de sódio, 14 g de carboidratos, 2 g de fibra, 2 g de proteína.