Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela grande misture maçãs, açúcar granulado, tapioca, suco de limão, torta de maçã e sal. Transfira a mistura de maçã para uma forma descartável de 8x8x1-3 / 4 polegadas ou panela de metal. *
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Para cobertura, em uma tigela média misture aveia, açúcar mascavo e farinha. Usando um liquidificador de massa, corte na manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. Polvilhe mistura de aveia uniformemente sobre a mistura de maçã. Cubra a panela firmemente com papel alumínio.
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Para um grelhador a carvão, coloque carvões quentes ao redor da borda da grelha. Teste para fogo médio sobre o centro da grelha. Coloque crocante na panela na grelha no centro da grelha. Cubra e grelhe por 15 minutos. Descobrir pan. Cubra a grelha e grelhe por mais 30 minutos ou até que a mistura de maçã esteja borbulhante. (Para uma churrasqueira a gás, pré-aqueça a churrasqueira. Reduza o fogo para médio. Ajuste para cozinhar indiretamente. Coloque a batata frita na panela na grelha. Grelhe como indicado.)
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Retire a batata frita da grelha; esfriar um pouco. Sirva quente com Molho Porter-Toffee e, se desejar, sorvete.
*Gorjeta:
Uma panela de metal pode queimar um pouco da grelha.
Fatos Nutricionais
Por porção: 566 calorias (10g de gordura saturada, 1g de gordura poliinsaturada, 4g de gordura monoinsaturada), 48mg de colesterol, 180mg de sódio, 105g de carboidratos, 5g de fibra, 82g de açúcar, 4g de proteína.Molho De Caramelo Porter
Ingredientes
instruções
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Em uma panela pequena, misture o açúcar mascavo, o creme de leite, a cerveja e o xarope de milho. Levar à ebulição; reduza o calor. Simmer, descoberto, cerca de 12 minutos ou até o molho é a consistência desejada. Guarde o molho restante, coberto, na geladeira por até 1 semana. Faz cerca de 1-1 / 3 xícaras.
