Pesto de alho e pesto de manjericão | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ¼ xícaras de alho picado ou alho verde
• ¼ xícara de folhas frescas de manjericão
• ¼ xícara de queijo parmesão reggiano finamente picado
• ½ xícara de azeite
• Sal e pimenta preta

instruções

• Passo 1

  Em um processador de alimentos, combine palitos picados ou alho verde, folhas de manjericão, queijo parmesão até que estejam finamente picados. Com o processador funcionando, adicione o azeite em um fluxo constante até combinado. Adicione azeite adicional para atingir a consistência desejada. Tempere à gosto com sal e pimenta-do-reino. Sirva em crostini, macarrão ou frango grelhado.

Fatos Nutricionais

Por porção: 67 calorias (1 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 5 g de gordura monoinsaturada), 1 mg de colesterol, 58 mg de sódio, 0 g de carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 1 g de proteína.