Salada de peru frutado com molho de laranja cremoso | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

8 onças espargos frescos, cortados em pedaços de 1 polegada (1-1 / 2 xícaras), ou 1/2 de um pacote de 10 onças congelados aspargos cortados
½ pacote de 3 onças de cream cheese, amolecido
1 colher de chá de açúcar
½ colher de chá de casca de laranja finamente picada
1 - 2 colher de sopa de suco de laranja
¼ colher de chá de semente de papoula
4 xícaras de verduras mistas
8 onças porção de peito de peru defumado totalmente cozido, cortado em cubos de 1/2 polegadas ou 2 xícaras de frango cozido em cubos
1 xícara de morangos frescos fatiados, pêssegos fatiados, framboesas e / ou mirtilos
¼ xícara de castanhas de caju, amêndoas inteiras não-unidas ou metades de noz-pecã

Passo 1
Se estiver usando aspargos frescos, cozinhe em água fervente levemente salgada por 7 a 9 minutos ou até ficarem quase macios. Ou, se estiver usando aspargos congelados, cozinhe de acordo com as instruções da embalagem. Escorra aspargos. Deixe descansar em água fria para esfriar; drenar.
Passo 2
Enquanto isso, para se vestir, em uma tigela pequena bata o requeijão, o açúcar e a casca de laranja até ficar homogêneo. Aos poucos, bata o suficiente suco de laranja para fazer curativos de consistência drizzling. Junte a semente de papoula. Deixou de lado.
etapa 3
Em uma tigela, misture os aspargos cozidos, as verduras, o peru ou o frango e os morangos, pêssegos, framboesas e / ou mirtilos. Suavemente, misture.
Passo 4
Para servir, divida a mistura de salada entre 2 pratos individuais ou tigelas de salada. Polvilhe com castanhas de caju, amêndoas ou nozes. Regue com o molho. Rende 2 porções.