Índice:
- Ingredientes
- instruções
- Decorar:
- Armazenar:
- Fatos Nutricionais
- Pintura de ovo
- Ingredientes
- instruções
- Glacê real
- Ingredientes
- instruções
- **Gorjeta:
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela grande, bata a manteiga com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o açúcar granulado, o fermento e o sal. Bata até combinado, raspando os lados da tigela ocasionalmente. Bata no ovo, leite e baunilha até combinado. Bata o máximo de farinha possível com o mixer. Usando uma colher de pau, misture a farinha restante. Divida a massa ao meio. Cubra e refrigere cerca de 2 horas ou até a massa ficar fácil de manusear.
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Preaqueça o forno a 375 ° F. Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole uma porção de massa de cada vez para 1/8 a 1/4 de polegada de espessura.Usando um cortador de biscoitos quadrado recortado de 3 polegadas, cortar a massa. Recortes de escova com tinta de ovo. Polvilhe biscoitos com nonpareils vermelhos. Coloque recortes de 1 polegada de distância em uma assadeira ungueal.
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Asse por 4 minutos. Pressione um pequeno bastão de doces em cada quadrado. Asse cerca de 3 minutos a mais. Transfira cookies para uma gradinha; legal.
Decorar:
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Usando um saco de decoração equipado com uma ponta de estrela, cubra pontos de branco Royal Glacê em torno das bordas.
Armazenar:
Coloque cookies entre folhas de papel encerado em um recipiente hermético; tampa. Armazene em temperatura ambiente por até 2 dias ou congele por até 3 meses.
Fatos Nutricionais
Por porção: 74 calorias (2 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 15 mg de colesterol, 49 mg de sódio, 10 g de carboidratos, 0 g de fibra, 4 g de açúcar, 1 g de proteína.Pintura de ovo
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela pequena misture a gema de ovo e água. Misture o corante alimentar para fazer uma tinta da cor desejada. Pincele a tinta nos cookies antes de assar, para que a mistura de ovos cozinhe completamente.
Glacê real
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela grande misture o açúcar em pó, o pó de merengue e o creme de tártaro. Adicione a água e a baunilha. Bata com uma batedeira elétrica em velocidade baixa até combinado; Bata em alta velocidade por 7 a 10 minutos ou até que a cobertura esteja muito dura. Se não estiver usando imediatamente, cubra a tigela com uma toalha de papel úmida e cubra a toalha de papel com filme plástico; resfriar por até 48 horas.
**Gorjeta:
Merengue em pó é uma mistura de claras desidratadas pasteurizadas, açúcar e gomas comestíveis. Procure-o no corredor de assar do seu supermercado ou em uma loja de especialidades.
