Brownies Espresso | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

1 xícara de manteiga, cortada em pedaços
6 onças de chocolate sem açúcar, picado grosseiramente
1 ½ xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
½ colher de chá de sal
4 ovos
2 ½ xícaras de açúcar
¼ xícara de pó expresso instantâneo
¼ xícara de licor com sabor de café
2 colheres de chá de baunilha
1 receita Chocolate Glaze (veja a receita abaixo)
Grãos de café com cobertura de chocolate (opcional)

instruções

Passo 1
Forre uma assadeira de 13x9x2 polegadas com papel alumínio, estendendo a folha sobre as bordas da panela. Graxa folha; Ponha a panela de lado. Derreta a manteiga eo chocolate sem açúcar em uma panela pequena em fogo baixo, mexendo sempre. Arrefecer a mistura à temperatura ambiente.
Passo 2
Enquanto isso, em uma tigela média misture a farinha, o fermento e o sal; deixou de lado. Em uma tigela grande, bata os ovos, o açúcar, o pó de café expresso, o licor de café e a baunilha com um misturador elétrico até combiná-los. Bata na mistura de chocolate arrefecido. Adicione a mistura de farinha, mexendo apenas até combinado. Espalhe a massa uniformemente na panela preparada.
etapa 3
Asse em forno de 350 graus F durante 25 a 30 minutos até que o topo apareça e seque. Deixe esfriar na panela em uma gradinha. Despeje Chocolate Glaze uniformemente sobre brownies. Cubra e refrigere cerca de 2 horas até que o esmalte esteja definido.
Passo 4
Antes de servir, deixe repousar à temperatura ambiente por 20 a 30 minutos. Use papel alumínio para levantar brownies da panela. Corte em barras. Se desejar, decore com grãos de café cobertos de chocolate. Faz 48 brownies.

Para Tote:

Cubra e transporte na assadeira. (Ou corte em barras e coloque em uma única camada em um recipiente raso.)

Para 24 brownies:

Prepare usando o método acima, exceto a massa espalhada em uma assadeira untada de 8x8x2 polegadas untada e laminada.

Fatos Nutricionais

Por porção: 144 calorias (5 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 31 mg de colesterol, 91 mg de sódio, 16 g de carboidratos, 1 g de fibra, 12 g de açúcar, 2 g de proteína.