Índice:
Ingredientes
instruções
-
Em uma tigela grande, bata com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o açúcar granulado, fermento em pó, gengibre, bicarbonato de sódio, canela e cravo. Bata até combinado, raspando os lados da tigela ocasionalmente. Bata no ovo, melaço e vinagre até combinado. Bata o máximo de farinha possível com o mixer. Usando uma colher de pau, misture a farinha restante. Divida a massa ao meio. Cubra e refrigere cerca de 3 horas ou até que a massa seja fácil de manusear.
-
Preaqueça o forno a 375 ° F. Unte uma assadeira; deixou de lado. Separe uma pequena porção de massa para chifres. Em uma superfície levemente enfarinhada, role a massa restante de uma vez para 1/8 a 1/4 de polegada de espessura. Usando um cortador de biscoitos em forma de diamante de 3-1 / 2 polegadas, corte a massa. Coloque recortes em forma de diamante com 1 polegada de distância na assadeira preparada. Usando uma faca, corte as formas de chifre da massa reservada. Coloque uma forma de chifre próximo a um ponto de cada diamante, sobrepondo um pouco as duas partes.
-
Asse por 5 a 8 minutos ou até que os fundos fiquem levemente dourados. Deixe esfriar na assadeira por 1 minuto. Transfira os cookies para uma gradinha, tomando cuidado para não quebrar os chifres. Deixe esfriar.
Decorar:
-
Usando uma sacola de decoração com uma pequena ponta de fita, canalize uma tira de Geléia Real de cor avermelhada em uma borda de cada diamante para um colarinho. Se desejar, use uma pequena ponta arredondada para aplicar tubos de consistência de glacê branco Royal Glacê nos colares; Contorno e chifres de inundação com consistência de glaze branco Royal Glacê. Usando um saco de decoração equipado com uma ponta de multiopening (grama), consistência de cobertura de tubo Royal Glacê de cor marrom para tufos de pele no topo da cabeça. Use gelo para anexar um pedaço de chocolate em miniatura para cada olho e um grande doce redondo vermelho para cada nariz.
Fatos Nutricionais
Por dose: 82 calorias (1 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 6 mg de colesterol, 28 mg de sódio, 13 g de carboidratos, 0 g de fibra, 5 g de açúcar, 1 g de proteína.Glacê real
Ingredientes
instruções
-
Em uma tigela grande misture o açúcar em pó, o pó de merengue e o creme de tártaro. Adicione a água e a baunilha. Bata com uma batedeira elétrica em velocidade baixa até combinado; Bata em alta velocidade por 7 a 10 minutos ou até que a cobertura esteja muito dura. Se não estiver usando imediatamente, cubra a tigela com uma toalha de papel úmida e cubra a toalha de papel com filme plástico; resfriar por até 48 horas.
**Gorjeta:
Merengue em pó é uma mistura de claras desidratadas pasteurizadas, açúcar e gomas comestíveis. Procure-o no corredor de assar do seu supermercado ou em uma loja de especialidades.
