Índice:
Ingredientes
Carne e Legumes:
Pastelaria:
instruções
Carne e Legumes:
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Pulverize uma frigideira grande com revestimento antiaderente. Pré-aqueça em fogo médio-alto. Marrom metade da carne na frigideira. Remover. Adicionar óleo. Marrom carne restante. Devolva toda a carne à frigideira.
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Acrescente a cebola, aipo, cenoura, nabo, suco de tomate, tomilho, sal, 1/8 colher de chá de pimenta e 1/4 xícara de água. Calor a ferver; reduza o calor. Cubra e cozinhe por 50 a 60 minutos ou até que a carne esteja quase macia.
Pastelaria:
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Combine a farinha de trigo de 3/4 de xícara e o fermento. Corte em margarina até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. Polvilhe com as 3 colheres de sopa de água fria, uma colher de cada vez, mexendo com um garfo até a mistura se unir. Forma em uma bola. Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa em um círculo de 1 polegada maior do que a parte superior da caçarola. Cubra com filme plástico enquanto finaliza o enchimento.
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Combine a farinha de 1 colher de sopa e 2 colheres de sopa de água. Mexer em mistura de frigideira. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar. Misture o feijão verde. Colher em uma caçarola 1-1 / 2-quart. Cubra com massa; bordas de flauta. Pincele com leite desnatado. Corte as aberturas para vapor.
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Asse em forno de 400 graus F durante 30 minutos ou até que a massa esteja levemente dourada e a carne e legumes estejam macios.
Dicas
Prepare a massa, mas não a desenrole. Enrole em filme plástico ou coloque em saco plástico; selar e resfriar até 24 horas. Deixe a massa ficar à temperatura ambiente antes de usar.
Fatos Nutricionais
Por dose: 283 calorias, 48 mg de colesterol, 473 mg de sódio, 26 g de hidratos de carbono, 22 g de proteína.
