Enchimento de frango ao curry | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 grandes metades de peito de frango desossadas e sem pele (8 onças no total)
• 1 colher de chá de amido de milho
• 1 colher de chá de granulado de caldo de galinha instantâneo
• 1 colher de sopa de óleo de cozinha
• 6 cebolas verdes, fatiadas (3/4 xícara)
• 1 cenoura picada (1/2 xícara)
• 2 colheres de chá de caril em pó
• ¼ xícara de passas

instruções

• Passo 1

  Pique o frango. Para o molho, combine o amido de milho, os grânulos de caldo de carne e 1/4 xícara de água. Deixou de lado. Despeje o óleo em uma wok ou frigideira grande. (Adicione mais óleo, se necessário, durante o cozimento.) Pré-aqueça em fogo médio-alto. Frite a cebola e a cenoura por 1 a 2 minutos ou até ficarem macias. Remover. Adicione o frango ao wok. Frite por 2 a 3 minutos ou até que não haja rosa. Adicione o pó de curry; frite por 1 minuto. Empurre do centro. Mexa o molho. Adicionar ao centro do wok. Cozinhe e mexa até borbulhar. Adicione legumes e passas. Mexa todos os ingredientes juntos. Cozinhe e mexa mais 1 minuto. Faz 1-1 / 2 xícaras de enchimento.

Fatos Nutricionais

Por porção: 44 calorias (0 g de gordura saturada, 10 mg de colesterol, 76 mg de sódio, 4 g de hidratos de carbono, 4 g de proteína.