Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma grande panela de aço inoxidável ou esmalte, misture cranberries, vinagre e champanhe. Levar à ebulição; reduza o calor. Cozinhe suavemente, descoberto, por 3 minutos. Retire do fogo; legal. Despeje a mistura em uma jarra limpa de 3 litros. Cubra o jarro firmemente com uma tampa não metálica (ou cubra com filme plástico e, em seguida, sele bem com uma tampa de metal). Deixe repousar em local fresco e escuro por 2 semanas.
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Vinagre de Strain; descarte os cranberries. Transfira o vinagre estragado para frascos decorativos. Se desejar, adicione alguns cranberries adicionais para cada garrafa. Guarde o vinagre em local fresco e escuro por até 6 meses. Faz cerca de 6 xícaras. (Fatos de nutrição são para 1 colher de sopa.)
Fatos Nutricionais
Por dose: 8 calorias, 0 mg de colesterol, 0 mg de sódio, 1 g de carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de proteína.
