Caranguejo-assar cogumelo | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 aipo, picado (1/2 xícara)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 10, 75 onça pode creme condensado de sopa de camarão
• ¾ xícara de migalhas de pão suaves (1 fatia)
• 1 lata de 4 onças (peso escorrido) cogumelos fatiados, escorridos
• ⅓ xícara de leite
• 2 colheres de sopa de xerez seco
• 1 6 onça pode carne de caranguejo, escorrido, em flocos e cartilagem removido
• ⅓ xícara de queijo parmesão finamente picado
• Cunhas de limão (opcional)

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 350 graus F. Em uma panela média, cozinhe aipo em manteiga quente em fogo médio até ficar macio. Misture a sopa, 1/2 xícara das migalhas de pão, os cogumelos, leite e xerez. Traga apenas para ferver, mexendo sempre. Misture a carne de caranguejo. Transfira a mistura para uma placa de torta de 9 polegadas sem graxa.

• Passo 2

  Em uma tigela pequena, misture as migalhas de pão e queijo restantes 1/4 xícara. Polvilhe a mistura de caranguejo.

• etapa 3

  Asse, descoberto, cerca de 25 minutos ou até a mistura ser aquecida e a parte superior dourada. Se desejar, sirva com fatias de limão. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 276 calorias (6 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 83 mg de colesterol, 1260 mg de sódio, 26 g de carboidratos, 2 g de fibra, 3 g de açúcar, 17 g de proteína.