Índice:
Ingredientes
instruções
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Preaqueça o forno a 350F. Unte e enfarinhe duas assadeiras redondas de 9 x 1-1 / 2 polegadas.
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Em uma tigela extra grande, misture o creme azedo, água, óleo, açúcar, ovos, baunilha, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal. Com um grande batedor de arame, bata até ficar bem combinado. Adicione a farinha, o cacau em pó, a pimenta preta, a canela, a pimenta da Jamaica, a noz-moscada e o cravo-da-índia; bata vigorosamente até ficar homogêneo. Divida a massa entre as bandejas preparadas.
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Asse por 30 a 35 minutos até que o topo salte de volta quando tocado levemente no centro. Deixe esfriar nas panelas na grade por 10 minutos. Retire das panelas e deixe esfriar completamente.
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Pique o chocolate. Em uma panela em fogo médio-alto, leve o creme de leite a ferver. Retire do fogo e misture o chocolate até ficar homogêneo. Esfriar até a temperatura ambiente; chill até um spreadable, cerca de 1 hora. Enquanto isso, prepare o fruto da colheita.
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Para montar, coloque uma camada de bolo em uma travessa. Espalhe com 1/2 de mistura de creme de chocolate. Cubra com a segunda camada. Arrume as frutas em uma única camada em cima do bolo. Despeje o caramelo por cima da fruta, se desejar. Sirva imediatamente. (O bolo não é armazenado bem depois que a fruta é adicionada.) Faz 12 porções.
Fatos Nutricionais
Por dose: 651 calorias (12 g de gordura saturada, 4 g de gordura poliinsaturada, 13 g de gordura monoinsaturada), 71 mg de colesterol, 223 mg de sódio, 93 g de carboidratos, 5 g de fibra, 69 g de açúcar, 5 g de proteína.Fruta da colheita
Ingredientes
instruções
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Corte a pêra no sentido longitudinal e a maçã na horizontal. Em panela média misture suco de maçã e açúcar; levar a ferver em fogo médio-alto. Adicione frutas fatiadas e cranberries secas; voltar a ferver. Reduza o calor. Cozinhe, coberto, 2 minutos. Retire do fogo, deixe descansar por 5 minutos. Coe e descarte o líquido. Deixe esfriar até a temperatura ambiente.
