Pão de abobrinha de chocolate | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 ½ colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de sal
• 2 ovos levemente batidos
• 2 ½ xícaras de abobrinha grossa e desfiada
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo vegetal
• 2 colheres de chá de baunilha
• 1 xícara de nozes picadas ou nozes cristalizadas (opcional)
• 1 ¼ xícaras de pedaços de chocolate amargo

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 350 ° F. Unte a parte inferior e 1/2 polegada até os lados de duas panelas de pão 8x4x2 polegadas; deixou de lado. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, a canela e o sal. Faça um bem no centro da mistura de farinha.

• Passo 2

  Em uma tigela média misture ovos, abobrinha, açúcar, óleo e baunilha. Adicione a mistura de abobrinha de uma só vez à mistura de farinha. Mexa apenas até umedecer (a massa deve ser grumosa). Dobre as nozes (se desejar) e 3/4 xícara das peças de chocolate. Despeje a massa nas formas preparadas, espalhando uniformemente.

• etapa 3

  Asse por cerca de 55 minutos ou até que um palito inserido perto dos centros saia limpo. Deixe esfriar em panelas em uma gradinha por 10 minutos. Retire das panelas; esfriar completamente no rack.

• Passo 4

  Em uma panela pequena, cozinhe e mexa os restantes 1/2 xícara de pedaços de chocolate em fogo baixo até derreter. A garoa derretia o chocolate sobre os pães. Embrulhe e armazene durante a noite antes de fatiar.

Fatos Nutricionais

Por porção: 223 calorias (2 g de gordura saturada, 16 mg de colesterol, 130 mg de sódio, 30 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 2 g de proteína.